[摘要] 通过对中英两国旅游高等教育专业课课程以及实践课课程模式进行比较分析，借鉴英国旅游教育体系中的成功之处，对我国旅游课程的不足之处提出了几点改进意见。
[关键词] 旅游，旅游教育，教育体系，课程模式
1 中英两国旅游教育发展概况
1）英国旅游教育起源和发展的概况。1972 年英国Surrey 大学建立了旅游专业的第一个硕士学位课程，1987 年旅游首次作为一个独立的学科出现于英国东北部和南部两所大学（Surrey 和Strathclyde）的本科教育中。到20 世纪90 年代，诸如Nottingham，Trent，Birmingham 等48 所英国高等教育机构加入到不断增长的旅游学位教育和研究课程行列[1]。基于旅游学科的复杂性，英国旅游专业的学生需要先从宏观上学习整个旅游体系中系统化的知识，然后选择一个更加专业的层次学习其微观方面的内容。旅游教育机构非常关注两个市场：基于雇主需求的职业市场和基于学生和雇员需求的资力（学历）市场。把旅游教育分为相互区别的三种类型即：酒店、餐饮以及旅游，并且把毕业生分为特定类型以方便被雇主雇佣，降低了毕业生的需求识别[2]。总之，英国的旅游教育和产业之间建立了非常紧密的合作关系，很好的满足了快速发展的旅游业的需求；
2）中国旅游教育发展概况。改革开放前，我国的旅游教育主要集中在对在职人员的培训，培训对象主要是一线接待人员，管理人员的培训还没有
提上议事日程。改革开放后，国家旅游行政管理部门正式设立了旅游教育机构负责旅游人才培养、从业人员培训和高层次的组织管理人才培训。1978，我国第一所旅游中等专业学校——南京旅游学校诞生了。1979 年，第一所旅游高等学校——上海旅游高等专科学校正式建立并招生。20 多年来，我国的旅游教育事业得到了迅猛的发展，现有旅游院校达1000 【关闭窗口】